Bolo Zebra (sem leite, sem ovo)

Bem, esta publicação está quase com atraso de um mês. Fiz este bolo no dia 31, para acabar o ano com uma coisinha doce.

Já tinha feito esta receita uma vez, ficou bom, mas o bolo ficou seco rapidamente.

Desta vez usei margarina sem leite e ficou muito bom.

Bolo zebra ou bolo mármore, aqui fica a receita.

Ingredientes

1 chávena de açúcar

3 chávenas de farinha peneirada

1 chávena de água ou sumo de laranja (usei sumo)

6 colheres de margarina sem leite

1/2 chávena de chocolate em pó ou cacau

2 colheres de chá de fermento em pó

Misturar o açúcar e a margarina até formar um creme. Adicionar a farinha aos poucos e o sumo. Misturar bem e separar em duas porções iguais.

Numa das porções juntar o chocolate em pó. Juntar uma colher de chá de fermento em cada porção.

Depois de ter as duas massas prontas, forrar uma forma redonda com papel vegetal.

A montagem é feita da seguinte forma:

Partindo do centro da forma, colher uma concha de cada porção da massa, uma por cima da outra. A mistura irá alargar-se para as bordas da forma, até ficar como na primeira foto. Colocar no forno pré aquecido a 180º durante 35m.

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