Ontem, enquanto a seleção nacional jogava, decidi fazer um bolo.
Desta vez foi mais um daqueles clássicos de infância, o bolo de bolacha. Pesquisei receitas que fossem adaptáveis, e escolhi uma bem tradicional e fácil de fazer.
O resultado foi muito bom.
Ingredientes
200 gr de açúcar
100 gr de margarina sem leite
2 pacotes de bolacha (depende do tamanho do bolo)
1 café expresso
250 ml de café quente sem açúcar
Para fazer o creme:
Bater bem a margarina com o açúcar , intercalando com o café expresso. Bater muito bem até obter um creme macio e fofo (bati durante 1 minuto e meio).
Montagem do bolo:
Molhar as bolachas no café quente uma a uma e dispor num prato em forma de flor. Entre cada camada de bolachas barrar um pouco de creme.
Para terminar, barrar todo o bolo com uma camada e creme e decorar a gosto. Eu usei farelo de bolacha.
as bolachas que usa n tem ovo nem leite? que marca são?
Boa noite Ana Dinis,
As bolachas são da marca Maria Bio Gullon. Não têm leite, ovo, soja nem frutos secos.
Obrigada por nos seguir.
Olá. Sabe-me dizer onde posso encontrar margarina sem leite? Como se chama a que utiliza? Obrigada. 🙂
Boa tarde,
Existem alguns cremes/margarinas totalmente vegetais que aqui podemos encontrar na Bioforma, Bio-logos. Em Lisboa nas lojas Celeiro.
Se não tiver problemas com soja, existem alternativas no supermercado.
Olá, muito boa noite. Adorei o vosso blog. Obrigada!!! Aprendi esta semana que as minhas eram alérgicas e estava meia perdida. E a margarina? Que marca? Obrigada!!!
Peço desculpa pela demora na resposta.
Depende, se não tiver problemas com soja, existem várias soluções nos supermercados (Alpro, Vaqueiro líquida, por exemplo).
Senão, nas lojas Celeiro e Bioforma existem alguns cremes vegetais feitos à base de azeite e óleo de côco.