Bem, esta publicação está quase com atraso de um mês. Fiz este bolo no dia 31, para acabar o ano com uma coisinha doce.
Já tinha feito esta receita uma vez, ficou bom, mas o bolo ficou seco rapidamente.
Desta vez usei margarina sem leite e ficou muito bom.
Bolo zebra ou bolo mármore, aqui fica a receita.
Ingredientes
1 chávena de açúcar
3 chávenas de farinha peneirada
1 chávena de água ou sumo de laranja (usei sumo)
6 colheres de margarina sem leite
1/2 chávena de chocolate em pó ou cacau
2 colheres de chá de fermento em pó
Misturar o açúcar e a margarina até formar um creme. Adicionar a farinha aos poucos e o sumo. Misturar bem e separar em duas porções iguais.
Numa das porções juntar o chocolate em pó. Juntar uma colher de chá de fermento em cada porção.
Depois de ter as duas massas prontas, forrar uma forma redonda com papel vegetal.
A montagem é feita da seguinte forma:
Partindo do centro da forma, colher uma concha de cada porção da massa, uma por cima da outra. A mistura irá alargar-se para as bordas da forma, até ficar como na primeira foto. Colocar no forno pré aquecido a 180º durante 35m.