Dia-a-Dia

Parabéns querido Diário da Sara

Faz hoje precisamente um ano que foi lançado o blog O Diário da Sara.

Faço um balanço muito positivo deste primeiro ano de partilha de experiências e conhecimentos adquiridos nos últimos quatro anos, desde que a Sara foi diagnosticada com APLV.

Quando planeei este projeto tão pessoal, tinha em mente vários objetivos. Uns a curto prazo, outros a médio e longo prazo. Fui hoje rever o que tinha escrito durante a fase de concepção do blog. Sim, este projeto foi especificado e documentado, senão seria um daqueles “em casa de ferreiro, espeto de pau”.

Considero que já atingi vários dos objetivos a que me propus, nomeadamente:

• Divulgação do tema das alergias alimentares;
• Criar um histórico de experiências ao longo dos anos;
• Facilitar a interação com outras mães e interessados em geral;
• Ultrapassar a barreira da distância com outras vivências semelhantes.

Há quase quatro anos atrás, eu também estava no lugar da mãe que não sabe nada sobre alergias alimentares, não sabia o que fazer em muitas situações, o que podia e não podia comprar, cuidados a ter, etc. Com a agravante de estar num meio pequeno, uma ilha, onde o desconhecimento do tema é quase total, à excepção dos profissionais de saúde e pessoas que lidam com os mesmos problemas.

Hoje recebo mensagens e comentários de várias mães que estão agora nessa mesma posição, e o que eu tento fazer é ajudar. O que eu partilho é a minha experiência pessoal. São dicas e conselhos sobre o que fazer em determinadas situações que, regra geral, são problemáticas para os alérgicos. E a forma como estruturei os conteúdos foi baseada no tipo de dúvidas e questões que fui recolhendo ao longo do tempo.

Sou formada em engenharia, vivo numa ilha pequena, não tenho centenas de amigos a fazer “Gosto” na minha página de facebook, nem amigos “conhecidos” a partilhar o meu blog.

Vamos continuar o nosso caminho, agradeço a todos os que nos seguem desde o primeiro dia. Já estou a trabalhar para partilhar convosco algumas novidades na rentrée depois do verão.

PS: Deixo algumas ideias de bolos alusivos ao dia de hoje. Se alguém quiser oferecer, é só pedir a morada 🙂

Tudo sem leite e sem ovo, claro.

Feliz Dia Mundial da Criança

Feliz dia minha querida!

O dia da Criança é sempre um dia com muitas atividades e muita alegria, mas também é um daqueles dias que temos de ter as antenas todas ligadas, e começamos a fazer perguntas na escola com vários dias de antecedência.

Mais logo o resumo do dia de hoje.

Gelatina

Já há algum tempo que começou a ser divulgada a informação sobre as mudanças na embalagem da gelatina que nós utilizávamos cá em casa. Os ingredientes agora referem a possível presença de leite, ovo e glúten, que antes não existia.

Durante algum tempo continuei a comprar a embalagem antiga, tinha sempre stock em casa e não havia problema. Ainda admiti a hipótese de terem alterado apenas o rótulo, porque as normas para a rotulagem dos alimentos com indicação dos alergénios entraram em vigor o ano passado, e podiam ter feito a alteração por causa disso, mas sem alterar a composição do produto.

Resolvi comprar uma caixa das novas, fiz a gelatina e comi uma. Achei que havia ali qualquer coisa de diferente mal meti a colher na taça. As mães dos alérgicos têm fama de exageradas, mas a gelatina estava diferente. Recentemente, uma outra mamã alertou-me para a mesma situação. Utilizou uma das embalagens novas e constatou a diferença quando foi consumir.

Resumindo, não é seguro de todo continuar a utilizar a Alsa vegetal. A própria marca já respondeu por escrito que é desaconselhado o consumo por parte dos alérgicos. Deixo aqui a imagem das duas embalagens.

Com isto demos início a uma nova busca por gelatinas seguras no mercado.

Neste momento, tenho conhecimento de uma marca disponível no Intermarché, Cem Porcento, que é vegetal e o fabricante confirmou que não tem vestígios de alergénios. Para nós não resolve a situação, porque não está à venda aqui no Funchal. Fica a dica para as mamãs seguidoras do continente.

Depois informei-me com o fabricante da marca Amanhecer, que também respondeu que não existe risco de contaminação no processo de fabrico. Mas atenção, esta gelatina não é vegetal. Encontrei de morango, pêssego, ananás e tutti fruti.

Vamos continuar a investigar, podem partilhar as vossas sugestões.

Dia Internacional do Celíaco

Hoje assinala-se o Dia Internacional do Celíaco.

A Sara não é celíaca, apesar de haver essa confusão desde que ela foi diagnosticada com alergias alimentares.

Fui convidada para participar num piquenique com um megalanche partilhado para doentes celíacos, intolerantes ao glúten, amigos e familiares que se realizou hoje no Jardim de Santa Luzia.

Os celíacos partilham a nossa luta de viver com restrições alimentares que condicionam o seu dia a dia, os convívios com amigos e familires, as idas aos restaurantes.

Estes encontros servem para partilhar experiências e conhecimentos, e ainda há um longo caminho a percorrer e muito trabalho a ser feito a nível da sensibilização para a existência destas doenças.

Obrigada Rute pelo convite.

Food Revolution Day 2015

Hoje assinala-se o Food Revolution Day, um evento global que tem como principal objetivo a introdução de boas práticas sobre alimentação nos currículos escolares.

O ano passado participámos numa atividade muito engraçada para assinalar este dia. Podem ver aqui.

O chef Jamie Oliver acredita que, ao educar as crianças sobre a comida de uma forma divertida e envolvente, podemos equipá-las com as competências básicas que necessitam para levar vidas mais saudáveis e mais felizes, para si e para as suas futuras famílias. Por outro lado, com as doenças relacionadas com a alimentação a aumentar a um ritmo alarmante, nunca foi tão importante educar as crianças sobre a comida.

Foi criada uma petição para contribuir para esta luta, eu já assinei porque apoio a 100%.

E este ano o Ed Sheeran (sim, ele mesmo) criou uma música para o Food Revolution Day.

Podem obter informação sobre a iniciativa aqui e assinar a petição aqui.

Feliz dia da Mãe

Para todas as mães que lutam diariamente pela saúde, segurança e felicidade dos seus filhos, desejo um feliz dia da Mãe!

Estes foram os meus miminhos. Adorei!

1º de Maio

E assim se resume como é passado o feriado do 1º de Maio na ilha…

A Sara insistiu que queria jogar à bola na serra, e lá fomos nós rumo ao Chão da Lagoa, com a marmita do lanche na mochila.

A primeira ida à serra sem enjoos no carro.

Programa Saúde 22

Sempre que encontro algum programa relacionado com alergias gosto de partilhar convosco.

Já vi várias reportagens gravadas no Brasil, uma ou duas em Portugal.

Hoje partilho um programa inteirinho sobre o tema, o Saúde 22, transmitido pela RTP Madeira, com a participaçao da Dr.ª Rita Câmara, responsável pelo serviço de imuno-alergologia do Hospital Dr. Nélio Mendonça, médica que acompanha a Sara desde o primeiro diagnóstico. 

Gostei muito que tivessem abordado este tema na televisão regional, para ajudar a chamar a atenção para a existência das doenças alérgicas.
Ajudem a partilhar.

Podem ver o vídeo completo aqui

Sara no seu melhor

Conversa de hoje ao secar o cabelo…

Sara: Mamã, tu és uma heroína do mundo!

Mamã: Sim?

Sara: Sim, tu és a minha heroína!

Mamã: sim, então porquê?

Sara: Porque és tu que me salvas sempre. E o papá também me salva. Eu adoro-te mamã!

Mamã: Eu adoro ser a tua mamã.

Sara: e eu adoro ser a tua filha!

(abraços e beijinhos)

Hoje e sempre minha querida.

E hoje vou dormir com isto. Durmam bem.

A hora do conto

Hora da leitura com todos os amigos sentadinhos a ouvir uma história da Xana Toc Toc.