Salame de Chocolate (sem leite, sem ovo)
Ingredientes
200 gr de bolacha
200 gr de chocolate em pó sem leite
200 gr de açúcar
3 colheres de leite de arroz
3 colheres de margarina vegetal sem leite (opcional)
Colocar as bolachas num recipiente e parti-las todas grosseiramente.
Misturar bem com todos os outros ingredientes. Deitar a mistura sobre papel de alumínio e moldar a forma do salame com as mãos. Enrolar com o papel de alumínio, cobrir as extremidades e levar ao frigorífico. Deve ficar algumas horas para solidificar bem, eu fiz numa tarde e cortei no dia seguinte de manhã.
Olá…Tb sou mãe de ul alérgico 🙂 mas só de Leite. Ao menos isso.
Já experimentou usar farinha de alfarroba em vez do chocolate em pó?! É muito melhor…e não há riscos mesmo nenhuns. Consegue encontrar no Continente ou lojas Celeiro.
Boa sorte e vá continuando com este blog…que eu vou certamente continuar a acompanhar o que escreve.