Halloween

Este foi o segundo ano que fizemos a nossa abóbora turquesa para o Halloween. Para quem tiver curiosidade, pode ler sobre o Teal Pumpkin project aqui.

O ano passado foi feita depois do halloween porque não encontrava a tinta da cor que queria. Este ano, como já tinha a tinta guardada, foi só comprar uma abóbora jeitosa e pôr mãos à obra.

Claro que a abóbora não foi usada para colocar à porta de casa para sinalizar as alergias alimentares, até porque o “Trick or Treat” não faz parte das nossas tradições. Alguns grupos de pessoas já se organizam para fazer estas brincadeiras, mas daí até haver inclusão de quem tem restrições alimentares vai uma distância grande.

Fizemos a abóbora pela atividade em si, e por ser mais uma forma de relembrar à Sara que existem muitas outras crianças como ela, e que estes projetos existem para sensibilizar as outras pessoas para a existência das alergias alimentares.

Claro que, para a Sara a abóbora deveria levar umas seis ou sete camadas de tinta, para poder ficar o dia todo a pintar 🙂

Bolo de arroz (sem leite, com ovo)

A temporada dos aniversários na nova escola começou esta quarta-feira, por isso resolvi testar uma nova receita no passado fim de semana.

Sempre gostei de bolo de arroz. Não fiz nas formas pequenas para ficar como os bolos das pastelarias, mas saiu um bolo de arroz de tamanho grande. Esta é uma receita adaptada da Bimby.

A Sara por enquanto só come ovo em casa, e voltei a introduzir nesta receita.

Ingredientes

250 gr de farinha de trigo

200 gr de farinha de arroz

200 gr de açúcar

4 ovos + leite de aveia = 500 ml (usei o leite de aveia com aroma de baunilha)

150 gr de margarina sem leite

25 gr de fermento

1 colher de chá de essência baunilha

Pré aquecer o forno a 200º.

Num recipiente misturar muito bem o açúcar e a margarina. Adicionar os ovos, o leite de aveia e a essência de baunilha. Por fim, incorporar as farinhas e o fermento.

Colocar o preparado numa forma redonda forrada com papel vegetal. Para fazer a crosta de açúcar, polvilhar com açúcar antes de colocar no forno (opcional).

Colocar no forno a 180º durante aproximadamente 50m.

O primeiro dia de aulas

A escola começou no dia 11.

Depois de passar as últimas semanas a apreciar e a sentir o cheiro de material e livros novos, chegou finalmente o dia de estrear tudo.

Levantou-se cedo, vestiu a farda nova (fica a coisa mai linda), tomou o pequeno-almoço e foi toda contente para a escola.

É nova numa turma em que todos já se conhecem uns aos outros. Em breve fará novos amigos.

Por enquanto tem vindo a casa almoçar e leva os lanches de casa. Eu ando em reuniões para tratar das questões relacionadas com a alimentação. Falar com diretora, professora, nutricionista, responsável de refeitório, chefe de cozinha. Começar tudo de novo. Havemos de lá chegar.

Bom ano letivo minha kidas. Espero que sejas muito feliz nesta nova escola.